Neculăieuca, un sat din raionul Edineț, este cunoscut pentru diversitatea sa agricolă și pentru tradițiile sale culturale. Fermierii locali, precum Irina Marin, joacă un rol important în conservarea și promovarea culturilor tradiționale din regiune. Șofranul, cultivat în Neculăieuca, este o parte esențială a moștenirii culturale și economice a satului.
Irina Marin este inspirată de tradițiile agricole din Moldova și de dorința de a păstra și de a promova culturile tradiționale. Ea crede că cultivarea șofranului este o modalitate de a aduce valoare adăugată și de a asigura venituri suplimentare pentru fermieri. Cu sprijinul comunității locale și a partenerilor din străinătate, Irina continuă să-și dezvolte activitatea și să-și extindă piața de vânzare. Acest efort este important pentru economiile locale și pentru promovarea imaginii Moldovei în străinătate.