În ciuda avertismentelor experților, vânzătorii de carne și lactate au început să își vândă produsele în stradă, chiar și la temperaturi ridicate. Într-un video postat pe rețelele de socializare, se poate vedea cum un grup de cumpărători se adună în jurul unui stand de vânzare de carne și lactate, în plină zi, la peste 30°C. Cumpărătorii au încredere în produsele vândute și nu se tem de calitatea acestora, dar experții avertizează că aceste practici pot prezenta riscuri pentru sănătatea consumatorilor.
Experții în domeniul alimentar au subliniat că produsele perisabile, cum ar fi carne și lactate, trebuie păstrate la temperaturi scăzute pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor periculoase. La temperaturi ridicate, riscul de intoxicare alimentară crește semnificativ. Deși cumpărătorii au încredere în vânzătorii locali, este important să se țină cont de aceste avertismente pentru a evita riscuri inutile pentru sănătate.
Această practică de vânzare în stradă, chiar și la temperaturi ridicate, poate fi observată în mai multe orașe din Moldova, unde vânzătorii tradiționali își continuă activitatea în ciuda condițiilor meteo dificile. Experții în domeniul alimentar continuă să avertizeze consumatorii să fie atenți și să cumpere produse doar de la surse de încredere, chiar și în condiții de vreme caldă. Este important să se țină cont de aceste practici pentru a preveni intoxicări alimentare și a proteja sănătatea publică.